Bez obzira na to imate li dobar dan, loš dan ili ste na odmoru, postoji jedna ukusna poslastica koja će vam zasladiti dan: slatkiš.
Svi imamo svoje osobne favorite i naviknemo se na njihov okus i teksturu.Ali novi trend slatkiša ne temelji se samo na našim omiljenim okusima, on preoblikuje teksturu tako da se doslovno tope u ustima.
Linda Douglas, proizvođač liofiliziranih bombona Sweet Magic, jedna je od onih koji se nadaju iskoristiti ovaj slasni trend.
"U svojoj kući imam proizvodni prostor posvećen sušenju smrzavanjem", kaže Douglas."Provjerio ga je Porcupine Health, baš kao i svakog proizvođača domaće hrane."
Oprema koja se koristi za sušenje smrzavanjem je skupa.Stoga je pažljivo provjerila cijeli proces prije ulaganja.
“Dugo sam radila na sušenju zamrzavanjem jer sam željela sačuvati hranu”, rekla je.“Kada sam ovo vidio, shvatio sam da možete napraviti slatkiše.Pa kad sam ovo dobio, počeo sam raditi slatkiše.
Okus slatkiša se ne mijenja tijekom obrade.Ako išta, to je poboljšano smanjenjem sadržaja vode.
“Stavio sam bombone na pladanj i stavio ih u auto”, kaže Douglas.“Postoje neke postavke koje trebate promijeniti.Nakon nekoliko sati slatkiš je spreman.Za svaki slatkiš potrebno je različito vrijeme.
"Imam 20 različitih okusa liofilizirane karamele," kaže ona.“Imam Jolly Ranchers, Werthers, Milk Duds, Riesen, marshmallows – različite vrste marshmallows – kolutiće breskve, gumene crve, sve vrste kolačića, M&M’s.Da, puno slatkiša.
Mnogo je ljudi koji rade ove ukusne poslastice i dijele informacije o svojim slatkim kreacijama.
"Facebook ima lanac liofiliziranih slatkiša", rekao je Douglas.“Dakle, u osnovi znamo koji slatkiš djeluje, a koji ne.
"Sušenje smrzavanjem možete koristiti za očuvanje svih vrsta hrane", rekla je.“Možete kuhati meso, voće, povrće, baš sve.
"Počela sam tek u studenom", rekla je.“Dobio sam auto u kolovozu, počeo raditi slatkiše u studenom, a onda sam počeo ići na događanja.”
Sudjelovala je na sajmu zanata u Porcupine Mall-u i nedavno je postavila štand na Southern Porcupine Winter Fiesta Northern Collegea.Planira prisustvovati i drugim trgovačkim događanjima.
Osim za posebne događaje, ljudi joj mogu poslati narudžbu i preuzeti je.Prihvaća plaćanje u gotovini ili EFT-om.
"Mogu pokupiti s rubnika", objasnio je Douglas.“Mogu mi pisati i reći ću im kad mi dođu.
“Ako imaju narudžbu, obavezno SMS-om da je dobijem odmah.Radim na Facebook poslovnoj stranici.”
Iako su liofilizirani bomboni zabavni za ljude svih dobnih skupina, ona posebno uživa gledati djecu kako eksperimentiraju s ovim novim poslasticama.
"Cijenim slatkiše kako bi djeca mogla kupovati vrećice svojim džeparcem", rekla je.
Za više informacija o liofiliziranim pastilama Sweet Magic kontaktirajte 705-288-9181 ili e-poštom [email protected].Možete ih pronaći i na Facebooku.
Vrijeme objave: 18. kolovoza 2023
