Liofilizacija djeluje na principu sublimacije otapala iz čvrstih uzoraka izravno u plin u vakuumu, čime se postiže sušenje. Sušenjem uzoraka na sobnoj temperaturi ili čak i nižoj, čuva se njihova biološka aktivnost, čineći ih poroznima i lako topljivima. Stoga je liofilizacija izvrsna metoda za očuvanje bioaktivnih uzoraka.
Radni postupakLiofilizator:
Priprema prije zamrzavanja:
1. Ravnomjerno rasporedite materijal na pladanj za materijal, pazeći da debljina ne prelazi 10 mm. Senzor temperature materijala postavite na odgovarajući način unutar materijala i pričvrstite ga.
2. Stavite pladanj s materijalom na stalak za liofilizaciju, zatim u hladnu zamku i pokrijte izolacijskim poklopcem.
3. Uključite glavni prekidač. Ako planirate uvesti dušik (ili drugi inertni plin) u komoru za sušenje na kraju liofilizacije, prvo upotrijebite dušik za pročišćavanje dovoda vode, a zatim zatvorite ventil za dovod vode.
Predzamrzavanje materijala
Predzamrzavanje materijala ključan je korak u procesu liofilizacije, koji izravno utječe na kvalitetu liofiliziranog proizvoda. Predzamrzavanje se može provesti sporim ili brzim zamrzavanjem, ovisno o specifičnim potrebama. Na primjer:
1. Polagano zamrzavanje: Pripremljeni materijal stavite u hladnu zamku, pokrijte izolacijskim poklopcem i pokrenite kompresor. Počinje predzamrzavanje.
Brzo zamrzavanje: Prvo pokrenite kompresor. Nakon što temperatura u
2. kada temperatura u komori za hladnu zamku padne na određenu razinu, pripremljeni materijal stavite u hladnu zamku. Počinje predzamrzavanje.
三. Postupak liofilizacije:
1. Izvadite stalak za materijal iz komore za hladnu hvataljku i stavite ga na rezervni tvrdi plastični disk (sve postavljeno iznad komore za hladnu hvataljku). Zatim pokrijte akrilnim poklopcem. Ako koristite uređaj za tlačni poklopac za liofilizaciju materijala, brzo prebacite materijal sa stalka za prethodno zamrzavanje u ladicu uređaja za tlačni poklopac, a zatim pokrijte akrilnim poklopcem.
2. Na zaslonu za rad opreme pritisnite gumb "Vakuumska pumpa" za pokretanje vakuumske pumpe. Pritisnite gumb "Vakuummetar" za prikaz razine vakuuma. Nakon što razina vakuuma dosegne oko 30 Pa, pritisnite gumb "Grijanje" za pokretanje procesa liofilizacije, koji se odvija prema unaprijed postavljenom programu procesa.
Napomena: Nula vakuummetra je kalibrirana, tako da je korisnici ne trebaju podešavati. Nakon uključivanja vakuummetra, očitanja atmosferskog tlaka od 110 × 10³～80 × 10³Pa su normalna i ne zahtijevaju podešavanje. Preporuka: Vakuummetar otvarajte samo prilikom provjere razine vakuuma tijekom liofilizacije. Zatvorite ga kada se ne koristi kako biste produžili njegov vijek trajanja.
Radnja odmrzavanja:
1. Na zaslonu za rad opreme pritisnite gumb za odmrzavanje kako biste pokrenuli odmrzavanje hladne zamke. Nakon što je odmrzavanje završeno, sustav će automatski zaustaviti proces. (Ova funkcija trebala bi biti dostupna na odabranim modelima.)
Očistite led, vlagu i nečistoće unutar hladne zamke i pravilno održavajte opremu. Nakon što se led u komori hladne zamke otopi, može se ispustiti kroz ventil za dovod vode. Kada se ne koristi, držite ventil za dovod vode glavnog stroja u otvorenom položaju.
"Ako ste zainteresirani za proizvodnju liofilizirane hrane ili želite saznati više o našim proizvodima i uslugama, slobodno naskontaktirajte nasRado ćemo vam pružiti savjet i odgovoriti na sva vaša pitanja. Naš tim će vam rado pomoći. Veselimo se komunikaciji i suradnji s vama!
Vrijeme objave: 17. travnja 2024.
