U današnjem modernom životu, čini se da potreba za zdravom prehranom i praktičnošću predstavlja izazov. Međutim, pojava liofiliziranog povrća savršeno je rješenje za ovaj izazov. Kroz tehnologiju sušenja smrzavanjem, ne samo da učinkovito zadržava bogate hranjive tvari u povrću, već također omogućuje da se njegov izvorni okus u potpunosti zadrži u procesu zamrzavanja, postajući dobar proizvod koji zadovoljava zdravstvene trendove. Kao vodeći proizvođač aparata za sušenje smrzavanjem, razumijemo želju ljudi za zdravom hranom i praktičnošću. Ova inovativna tehnologija obrade hrane donosi savršenu kombinaciju zdravlja i praktičnosti u moderan stil života, omogućujući vam da uživate u ukusnoj i zdravoj hrani.
Princip tehnologije sušenja smrzavanjem:
Princip rada stroja za sušenje smrzavanjem povrća je korištenje principa sublimacije, prema karakteristikama trofaznog stanja vode "tekuće, kruto i plinovito" na različitim temperaturama i vakuumu. Preko rashladnog sustava stroja za sušenje smrzavanjem povrća, povrće koje sadrži vodu zamrzava se u kruto stanje na niskoj temperaturi, a zatim sustavom vakuumske pumpestroj za sušenje zamrzavanjemformira vakuumsko okruženje, a čvrsti led se suši izravno u plin koji čini 90% istisnute vode, a zatim ulazi u analitičko sušenje koje treba ukloniti preostalih oko 10% vezane vode, jer molekularna sila vezane vode je relativno jak, tako da mogućnost sušenja zamrzavanjem povrća daje veću toplinsku sublimaciju za uklanjanje vezane vode i dobivanje liofilizirane hrane s udjelom vode od 2-5%. Princip rada stroja za sušenje smrzavanjem povrća je uklanjanje vode principom sublimacije u tri radne faze kako bi se dobilo liofilizirano povrće s vrlo malo vode.
Prednosti liofiliziranog povrća:
Izvorni hranjivi sastojci povrća gotovo su bez ikakvih oštećenja nakon sušenja smrzavanjem, čuvajući izvornu boju, miris, okus, hranjive tvari i izgled izvornog materijala, te ima dobru rehidrataciju i ne sadrži nikakve aditive, koji mogu učinkovito zadržati hranjive tvari povrća. Smrznuto sušeno povrće brzo je smrznuto voće i povrće pod uvjetima ultra niske temperature, pogodno za jesti u sezoni voća i povrća tijekom cijele godine, smrznuto sušeno povrće može učiniti svakodnevni život praktičnijim, smrznuto sušeno povrće pogodno je za skladištenje, lako se nosi, lako se jede.
1, pogodno za skladištenje: budući da je voda uklonjena smrzavanjem tijekom procesa sušenja zamrzavanjem povrća, povrće osušeno zamrzavanjem može se dugo čuvati, obratite pozornost na očuvanje svjetla u zatvorenoj vrećici za skladištenje.
2, jednostavno za nošenje: povrće nakon osušenog zamrzavanjem, bit će manje od svježeg povrća, lagano, u staklenku ili vrećicu vrlo je zgodno za nošenje, kada je izlet, možete nositi odgovarajuću količinu liofiliziranog povrća, kako bi se nadopunila dijetalna vlakna, vitamini i minerali.
3, lako se jede: rehidracija liofiliziranog povrća je vrlo dobra, kada jedete liofilizirano povrće namočeno u vodi, možete vratiti izvorni okus u kratkom vremenu, vrlo praktično i jednostavno.
Postupak za liofilizirano povrće:
Proces sušenja zamrzavanjem povrća uglavnom uključuje: prethodnu obradu povrća → sušenje zamrzavanjem → naknadnu obradu.
Među njima, prethodna obrada povrća uključuje: odabir povrća, dezinfekciju i čišćenje, dekontaminaciju, rezanje, blanširanje, ocjeđivanje, začinjavanje i utovar. Proces blanširanja i začinjavanja prema proizvodu korisnika treba odabrati hoće li provesti postupak. Na primjer, liofilizirana bamija i bundeva gotova za konzumaciju treba blanširati, dok liofilizirana zrna kukuruza ne trebaju blanširati.
Korak sušenja zamrzavanjem je prijenos povrća u spremnik za sušenje opreme stroja za sušenje zamrzavanjem za vakuumsko sušenje zamrzavanjem. Proces sušenja zamrzavanjem uključuje predzamrzavanje, sublimacijsko sušenje i desorpcijsko sušenje povrća.
Nakon sušenja povrće se bere, pakira, zatvara i sprema u skladište. Obratite pozornost na vlagu.
Korištenje tehnologije vakuumskog sušenja smrzavanjem za uklanjanje više od 95% vode u povrću, zadržavanje izvornih hranjivih tvari nepromijenjenim, a mala težina, samo pakiranje otporno na vlagu može se pohraniti dulje vrijeme, bez sezonskih i regionalnih ograničenja, bilo kada i bilo gdje se može jesti i nositi.
Izbor zdravog načina života
Liofilizirano povrće idealno je za zdrav način života jer ne samo da pruža bogate hranjive tvari svježeg povrća, već i daje veliku udobnost vašem svakodnevnom životu. Uz užurbani obiteljski život, dodavanje ovog liofiliziranog povrća u vašu kuhinju pametan je izbor. Bilo kao dio juhe ili izvrstan dodatak varivu ili složencu, možete jednostavno ubaciti ovo povrće, eliminirajući zamorno čišćenje, rezanje i vrijeme pripreme. Osim toga, za ljubitelje aktivnosti na otvorenom, poput putovanja, kampiranja ili kampiranja, ovo liofilizirano povrće neizostavan je suputnik. Lagani su i prenosivi, ne zahtijevaju hlađenje i pružaju vam hranjive sastojke svježeg povrća, tako da možete uživati u prekrasnom putovanju na otvorenom bez žrtvovanja svog zdravlja. Na ovaj način imat ćete više vremena za uživanje i kuhanje dobre hrane, uložiti svoju energiju u stvari koje volite, a zdravlje i udobnost učiniti sastavnim dijelom vašeg života
Ako ste zainteresirani za liofilizirano povrće ili imate bilo kakvih pitanja, slobodno to učinitekontaktirajte nas. Kao profesionalni proizvođač zamrzivača za sušenje, nudimo široku paletu proizvoda, uključujućiSušilo za zamrzavanje za kućnu upotrebu, Sušilo za zamrzavanje laboratorijskog tipa,pilot zamrzivač za sušenjeiproizvodna sušilica za zamrzavanje. Bez obzira trebate li opremu za kućnu upotrebu ili veću industrijsku opremu, možemo vam pružiti proizvode i usluge najviše kvalitete.
Vrijeme objave: 12. siječnja 2024
