Kako je industrija bilja u posljednjih nekoliko godina doživjela potpuni procvat, udio tržišta koji se pripisuje biljnim ekstraktima rastao je još brže. Do sada su dvije vrste biljnih ekstrakata, butanski ekstrakti i superkritični CO2 ekstrakti, činili proizvodnju velike većine koncentrata dostupnih na tržištu.
Ipak, treće otapalo, etanol, sve je popularnije od butana i superkritičnog CO2 kao otapalo izbora za proizvođače koji proizvode visokokvalitetne biljne ekstrakte. Evo zašto neki vjeruju da je etanol najbolje otapalo za ekstrakciju bilja.
Nijedno otapalo nije savršeno za ekstrakciju bilja u svakom pogledu. Butan, najčešće ugljikovodično otapalo koje se trenutno koristi u ekstrakciji, preferira se zbog svoje nepolarnosti, što omogućuje ekstraktoru da uhvati željeno bilje i terpene iz bilja bez ko-ekstrakcije neželjenih tvari, uključujući klorofil i biljne metabolite. Nisko vrelište butana također olakšava njegovo uklanjanje iz koncentrata na kraju procesa ekstrakcije, ostavljajući relativno čisti nusprodukt.
Uz to, butan je vrlo zapaljiv, a nesposobni kućni ekstraktori butana odgovorni su za brojne priče o eksplozijama koje su rezultirale ozbiljnim ozljedama i dale lošu reputaciju ekstrakciji bilja u cjelini. Nadalje, butan niske kvalitete koji koriste beskrupulozni ekstraktori može zadržati niz toksina koji su štetni za ljude.
Superkritični CO2, sa svoje strane, hvaljen je zbog svoje relativne sigurnosti u smislu toksičnosti, kao i utjecaja na okoliš. Uz to, dugotrajan proces pročišćavanja potreban za uklanjanje koekstrahiranih sastojaka, poput voskova i biljnih masti, iz ekstrahiranog proizvoda može umanjiti konačni biljni i terpenoidni profil ekstrakata dobivenih tijekom superkritične CO2 ekstrakcije.
Etanol se pokazao upravo to: učinkovit, djelotvoran i siguran za rukovanje. FDA klasificira etanol kao "općenito smatran sigurnim" ili GRAS, što znači da je siguran za ljudsku konzumaciju. Kao rezultat toga, često se koristi kao konzervans i aditiv za hranu, a nalazi se u svemu, od kremastog nadjeva u krafni do čaše vina koju uživate nakon posla.
Iako je etanol sigurniji od butana i učinkovitiji od superkritičnog CO2, standardna ekstrakcija etanolom nije bez problema. Najveća prepreka bila je daleko polarnost etanola; polarno otapalo [poput etanola] lako će se pomiješati s vodom i otopiti molekule topljive u vodi. Klorofil je jedan od onih spojeva koji će se lako koekstraktirati kada se etanol koristi kao otapalo.
Kriogena ekstrakcija etanolom može smanjiti klorofil i lipide nakon ekstrakcije. No, zbog dugog vremena ekstrakcije, niske učinkovitosti proizvodnje i visoke potrošnje energije, ekstrakcija etanolom ne može pokazati svoje prednosti.
Iako tradicionalni načini filtracije ne funkcioniraju dobro, posebno u komercijalnoj proizvodnji, klorofil i lipidi uzrokovat će koksiranje u stroju za kratkotrajnu destilaciju i gubiti vaše dragocjeno vrijeme proizvodnje umjesto čišćenja.
Kroz istraživanje i eksperimentiranje tijekom nekoliko mjeseci, Tehnološki odjel tvrtke Gioglass uspio je osmisliti metodu koja pročišćava i klorofil i lipide u botaničkim materijalima nakon ekstrakcije. Ova vlasnička funkcija omogućuje stvaranje ekstrakcije etanolom na sobnoj temperaturi. To će značajno smanjiti troškove proizvodnje u biljnoj proizvodnji.
Trenutno se ovaj ekskluzivni postupak primjenjuje u proizvodnoj liniji biljnog bilja u SAD-u i Zimbabveu.
Vrijeme objave: 20. studenog 2022.
