-
Rješenje po principu "ključ u ruke" za ekstrakciju aktivnih sastojaka biljaka/biljaka
(Na primjer: Ekstrakcija kapsaicina i crvenog pigmenta paprike)
Kapsaicin, također poznat kao kapsicin, je proizvod visoke dodane vrijednosti koji se ekstrahira iz čilija. To je izuzetno ljuti vanilil alkaloid. Ima protuupalno i analgetsko djelovanje, zaštitu od kardiovaskularnih bolesti, zaštitu od raka i probavnog sustava te druge farmakološke učinke. Osim toga, uz podešavanje koncentracije papra, može se široko koristiti i u prehrambenoj industriji, vojnoj municiji, suzbijanju štetočina i drugim aspektima.
Crveni pigment paprike, također poznat kao crveni capsicum, capsicum oleoresin, prirodno je bojilo dobiveno iz paprike. Glavne komponente bojila su crveni capsicum i kapsorubin, koji pripadaju karotenoidima i čine 50%~60% ukupne količine. Zbog svoje uljnosti, emulgabilnosti i disperzibilnosti, otpornosti na toplinu i kiseline, crveni capsicum se nanosi na meso tretirano visokom temperaturom i ima dobar učinak bojenja.
